Começou ontem (04) a 2ª Festa do Leite da Comunidade Mocambinho, no município de São José do Divino, localizado na região norte do Piauí. O evento, que segue até domingo (07), é uma realização da Associação de Produtores de Leite da Comunidade em parceria com a Prefeitura Municipal, Governo do Estado e Sebrae no Piauí.

A programação da festa contará com palestras e oficinas sobre manejo sanitário e nutricional, que serão realizadas por instrutores do Sebrae; comercialização de animais e de produtos derivados do leite, além de concurso leiteiro.

“O Sebrae vem atuando na Comunidade Mocambinho, realizando uma série de ações, por meio do Projeto Agronordeste. Essas ações são focadas na melhoria da qualidade do rebanho leiteiro e aumento da produtividade dos animais. E essa feira vem justamente para mostrar a evolução dessa cadeia produtiva na região, fomentando negócios e gerando renda para os 40 produtores da comunidade envolvidos na atividade”, pontua o analista do Sebrae em Parnaíba, Ricardo Leão.

Os produtos artesanais a base de leite que podem ser encontrados no evento são queijos natural e temperados, achocolatados, requeijão, manteiga, coalhada, e outros derivados. No concurso leiteiro, será reconhecido o animal que mais produziu leite no período do evento.