Uma viagem gastronômica por Teresina e Campo Maior. Essa é a Rota Sabores do Meu Piauí lançada na noite de ontem (20), na sede do Sebrae em Teresina. A roteirização foi desenvolvida no âmbito do Projeto Fortalecimento do Turismo Gastronômico de Teresina e Região, executado pelo Sebrae no Piauí, com foco na promoção da cultura e do potencial gastronômico local.

Estiveram presentes no evento o diretor técnico do Sebrae no Piauí, Delano Rocha; o secretário de Estado do Turismo, José Neto Monteiro; os secretários municipais de Meio Ambiente e de Desenvolvimento Econômico de Teresina, Vereador Aluísio Sampaio e Sávio Normando, que também é vice-presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae no Piauí; as secretárias de Administração e Previdência e de Planejamento e Desenvolvimento Econômico de Campo Maior, Maria do Rosário Felix e Maria Tereza Portela, e também o secretário de Turismo do município, Luís Lima; o presidente da Abrasel no Piauí, Eduardo Rufino; entre outras autoridades, lideranças empresariais e empreendedores.

“Entregamos um importante produto turístico de roteirização gastronômica de Teresina e Campo Maior. Para chegar nessa fase trabalhamos no aperfeiçoamento da gestão e na incorporação da regionalidade dentro dos estabelecimentos atendidos pelo Sebrae. Nosso foco é proporcionar aos turistas experiências incríveis. Além disso, estamos contribuindo com a geração de emprego e renda nesses negócios”, destacou o diretor técnico do Sebrae no Piauí, Delano Rocha.

A Rota Sabores do Meu Piauí contempla cultura, gastronomia, belezas naturais e outras riquezas de Teresina e de Campo Maior, com mais de 60 estabelecimentos mapeados para atender a demanda turística interna e externa.

“O Piauí é um local de encontros e encantos. A cultura, a gastronomia e a nossa regionalidade fazem parte desses encontros. Com esse roteiro, o Sebrae e os parceiros ressaltam nossos atrativos turísticos, em espacial os sabores regionais, fazendo com que os turistas tenham experiências incríveis e o nosso turismo se fortaleça ainda mais”, comentou o secretário de Estado do Turismo, José Neto Monteiro.

O guia de experiências da rota está disponível em três idiomas: Português, Inglês e Espanhol. O material traz informações sobre meios de alimentação, grupos artesanais, natureza, espaços culturais, receptivos e outras curiosidades sobre Teresina – De Maria Isabel a Paçoca; e Campo Maior – Dos Festejos à Carne de Sol.

“O Sebrae realizou um evento muito importante para o turismo regional. Nesse roteiro são trabalhadas a gastronomia, a economia criativa e a cultura local. Isso contribui para fomentar o desenvolvimento econômico de Teresina e Campo Maior”, ressaltou o secretário de Desenvolvimento Econômico de Teresina e vice-presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae no Piauí, Sávio Normando.

Para o empresário Leonardo Leite, do restaurante Forno e Brasa, a Rota vai impulsionar o turismo regional. “O Sebrae está de parabéns por essa iniciativa. É de suma importância para nós empresários que trabalhamos pela valorização da culinária local. Esse projeto nos incentiva a permanecermos nesse propósito que gera emprego e renda”, destacou.

Para saber mais sobre a rota, acesse https://saboresdomeupiaui.com.br/.

O EVENTO DE LANÇAMENTO

O evento de lançamento da Rota Sabores do Meu Piauí contou com palestra do premiado chef baiano Fabrício Lemos e painel com especialistas de várias partes do Brasil.

O painel Roteiros que Encantam: Arte de Conectar Destinos e Experiências foi conduzido pelo gastrônomo e especialista no desenvolvimento de negócios de alimentação, Herschel Veras, com participação dos analistas do Sebrae em Minas Gerais e no Rio Grande do Sul, Simone Lopes e Roger Klafke.

No painel Simone e Roger falaram dos projetos desenvolvidos em seus respectivos Estados, que contribuíram para impulsionar negócios no setor de alimentos e bebidas.

O premiado chef Fabrício Lemos – que comanda o Grupo Origem, em Salvador (BA) – ministrou a palestra Sabores da Nossa Terra: A Importância da Identidade Regional na Gastronomia. Fabrício falou sobre a importância da valorização dos ingredientes locais e da cultura gastronômica, bem como da cadeia de fornecedores e das equipes de trabalho, deixando claro que o segredo do sucesso está na persistência, na dedicação e na autoconfiança.