Sebrae no Piauí lançará roteiro gastronômico contemplando Teresina e Campo Maior
Chef Fabrício Lemos de Salvador vem participar da programação com palestras
Na próxima segunda-feira (20), às 17h, o Sebrae no Piauí lança a Rota Sabores do Piauí: Uma Viagem Gastronômica por Teresina e Campo Maior. A roteirização é resultado do Projeto Fortalecimento do Turismo Gastronômico de Teresina e Região, que integra mais de 60 estabelecimentos de alimentação.
A programação do evento, que acontecerá na sede da instituição na capital, conta com a palestra do premiado chef Fabrício Lemos, que vai falar sobre Sabores da Nossa Terra: A Importância da Identidade Regional na Gastronomia. Natural de Salvador, Fabrício Lemos se formou pela renomada escola de gastronomia francesa Le Cordon Bleu. Durante o período em que morou no exterior, trabalhou em restaurantes da luxuosa rede de hotéis The Ritz-Carlton em Key Biscayne, Coconut Grove e Amelia Island. Hoje está a frente dos conceituados restaurante Origem e Ori, em Salvador.
Também como parte das atividades do evento, será realizado o painel Roteiros que Encantam: A Arte de Conectar Destinos e Experiências”, com os analistas do Sebrae de Minas Gerais, Simone Lopes; e do Rio Grande do Sul, Roger Klafke.
Para a analista do Sebrae no Piauí, Larissa Lages, o roteiro destaca a cultura, identidade e o potencial gastronômico de Teresina e Campo Maior. “A roteirização é essencial para maximizar o potencial dos pequenos negócios e fortalecer o turismo gastronômico na região. Com roteiros bem elaborados, os visitantes têm acesso a experiências mais organizadas e atraentes, o que aumenta a visibilidade dos empreendimentos locais e melhora a experiência geral do turista”, ressalta.
PROJETO FORTALECIMENTO DO TURISMO GASTRONÔMICO DE TERESINA E REGIÃO
O Projeto Fortalecimento do Turismo Gastronômico de Teresina e Região foi executado com foco na melhoria dos processos das empresas, no atendimento, no marketing e na gestão como um todo. Foram realizadas capacitações, consultorias, eventos técnicos e outras atividades, encerrando com a elaboração da rota que será lançada.
Divulgação
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